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Food Innovation Camp 2019: Wir verlosen ein Weihnachtspaket!

Es weihnachtet sehr! Pünktlich zum Nikolaus verlosen wir im Rahmen des Food Innovation Camps 2019 ein Weihnachtspaket mit ausgewählten Produkten unserer Aussteller. Unser Weihnachtspaket enthält aber nicht nur Köstlichkeiten und Leckereien, sondern auch Beauty- und Hygieneprodukte, die als Aussteller des Food Innovation Camps 2019 in der neuen Non-Food-Area dabei sein werden. Außerdem schließt der Gewinn zwei Freikarten für das Food Innovation Camp 2019 ein.

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#FemaleFounder Jenny Müller: „Einfach machen!“

Im Rahmen unseres StartupSpot Female Founders stellen wir euch heute Dr. Jenny Müller vor, die 2017 DIE FRISCHEMANUFAKTUR gegründet hat. Das Startup liefert frische, gesunde Obstsnacks fürs Büro und für unterwegs. Die Obstsalate werden unter höchsten Hygienestandards hergestellt und dank technologisch verfeinerter Schutzatmosphäre und Vitamin-C Coating bleiben sie lange frisch, knackig und vor allem lecker. Hierdurch kann der Foodwaste in diesem Bereich um bis zu 70% reduziert werden.

Die verschiedenen Sorten der Obstsalate von DIE FRISCHEMANUFAKTUR können je nach Lust und Laune mit Nüssen, Müsli, Honig, Kokos- oder Bananenchips im Glas gemischt werden und bieten so eine bunte, gesunde Abwechslung, die schmeckt. Jenny war in ihrem vorigen Job viel unterwegs und griff öfter mal daneben, wenn sie sich frisch geschnittenes Obst kaufte. Außerdem fiel ihr auf, dass es noch keine etablierte Marke für Fresh-Cut Obst gab. So entwickelte sie die Geschäftsidee für ihr Startup. Wir freuen uns sehr, dass Jenny sich die Zeit genommen hat, fünf Fragen zu ihrem Unternehmertum zu beantworten!  Weiterlesen

Diese Foodtrends erwarten euch 2019!

Hamburg Startups veranstaltet in Kooperation mit dem StartupSpot zum dritten Mal am 20. Mai 2019 das Food Innovation Camp in der Handelskammer Hamburg und präsentiert Hamburg als deutschen Hotspot der Food- und Gastro-Szene mit Innovations-Charakter. SAVE – THE – DATE 20.Mai 2019! 

Wir wollen euch heute schonmal einen exklusiven Einblick geben, was euch beim FOOD INNOVATION CAMP 2019 erwartet. Seid gespannt und sichert euch jetzt schon die Early Bird Tickets!

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Pook – Kokosnusschips für die Löwen

Die Power der Kokosnuss haben schon viele Sportler und ernährungsbewusste Menschen für sich erkannt. Ob als Kokosnusswasser oder als Frucht – Kokosnuss schmeckt fast jedem. Das dachte sich auch Kanokporn Holtsch, als sie die Idee zu ihren Kokosnusschips hatte. Mit ihren gesunden Snack wagt sie sich jetzt in „Die Höhle der Löwen“.

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Spooning – Mit diesem Keksteig werden selbst Löwen zu Naschkatzen

Wer hat als Kind nicht gerne bei Mutti den Löffel beim Backen abgeschleckt? Natürlich durfte man nicht mehr als zwei Löffel naschen, denn sonst gab es ja schnell mal Bauchschmerzen. Aber was wäre, wenn es rohen Keksteig zum essen gäbe, der keine Bauchschmerzen macht? Genau das hat sich auch das Berliner Startup Spooning Cookie Dough gedacht und einen speziellen Teig entwickelt, den man löffelweise roh naschen kann.

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Jacky F. bei DHDL: „Wir wollen neue Produkte auf den Markt bringen“

Vegetarische und vegane Ernährung ist schon lange ein Trend, besonders in der Startup-Szene. Viele, die sich vegetarisch oder vegan ernähren, wollen aber meist gar nicht ein Ersatzprodukt, welches einer Fleischart nachempfunden ist und zudem eine endlose Zusatzstoffe-Liste hat. Diesen “Need” hat Jacky F. Gründerin Julia Huthmann erkannt und traut sich mit ihrem Food-Produkt aus der exotischen Jackfruit jetzt in “Die Höhle der Löwen”.

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#FemaleFounder Jasmin Redweik: „Ich habe gelernt, auf mein Bauchgefühl zu hören.“

Das Startup BALIS stellt Erfrischungsgetränke aus Basilikum und Ingwer her. Dabei stellt das junge Unternehmen an seine Produkte einen hohen Anspruch von Premium-Qualität, außergewöhnlichem sowie zeitlosem Design und Nachhaltigkeit. BALIS hat es sich zum Ziel gesetzt, frischen Wind in die Welt der Erfrischungsgetränke und Filler zu bringen. Ganz nach dem Motto: GOOD DRINKS – MADE EASY.

Jasmin Redweik ist die Gründerin des Food Startups, das seit seiner Gründung 2016 bereits einige Erfolge feiern konnte. Unter anderem wurde BALIS im Rahmen des Food Innovation Camps 2018 der FOOD AWARD in der Sonderkategorie „Bestes Getränk“ verliehen. Im Zusammenhang mit unserem StartupSpot Female Founders möchten wir euch Jasmin genauer vorstellen und freuen uns deshalb sehr, dass sie sich die Zeit genommen hat, fünf Fragen zu ihrem Unternehmertum zu beantworten!

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Diese süßen Food-Trends sind ihre Sünde wert

Am 2. Juli veranstaltet Hamburg Startups in Kooperation mit dem StartupSpot zum zweiten Mal das Food Innovation Camp in der Handelskammer Hamburg und präsentiert Hamburg als deutschen Hotspot der Food- und Gastro-Szene mit Innovationscharakter. Achtung, Spoiler Alarm! Heute stellen wir euch weitere Aussteller vor, die ihr beim Food Innovation Camp 2018 live erleben könnt! Die letzen Tickets könnt ihr euch hier sichern!

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Das sind die neusten Foodtrends aus der Startup-Szene

Am 2. Juli veranstaltet Hamburg Startups in Kooperation mit dem StartupSpot zum zweiten Mal das Food Innovation Camp in der Handelskammer Hamburg und präsentiert Hamburg als deutschen Hotspot der Food- und Gastro-Szene mit Innovationscharakter. Achtung, Spoiler Alarm! Heute stellen wir euch schon mal ein paar der Austeller vor, die ihr bei unserem Food Innovation Camp 2018 live erleben könnt!

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Wer traut sich diese Insekten-Snacks zu probieren?

Jenseits vom Dschungelcamp erobern jetzt Grillen, Heuschrecken und andere Insekten den Food-Markt. Immer mehr Startups setzen auf Insekten. Ist das nun eine Form des Essens? Wird es künftig Insektotarier geben? Beim Food Innovation Camp 2018 könnt ihr euch an diesen neuen Trend herantasten, denn gleich zwei Startups stellen euch dort ihre innovativen Produkte vor.

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